Middagstips del 1.
Receptet på min broccolisoppa efterfrågades förresten. Jag kan inte laga mat efter recept. Eller jo, det kan jag. Det kan ju alla. Men jag gör det oftast inte. Jag kör oftast helt och hållet på känsla när jag kockar. Men grunden är att koka upp broccoli. Ibland slänger jag i blomkål också. Sen häller jag av vattnet och spar det till senare. Mosar broccolin till en puré. Tillsätter grädde, vattnet, grönsaksbuljong, svartpeppar, vitpeppar, salt, färska örter om det finns hemma och kokar ihop det till en god soppa. Ibland steker jag bacon i mindre bitar och strör över vid servering. Ett annat hemligt tips är att strö i lite socker för att lyfta smaken. Vôila!
Goda soppor är enkla =)
MUMS!!! =)
Precis så gör jag min broccolisoppa också. Jag brukar hacka i mozzarellaost när jag ska äta den också. Supergott.
Måste testas, jag älskar broccoli!
kram
Å, det låter gott, enkelt, nyttigt och billigt. Bättre kan det inte bli :)
Kram.
Broccolisoppa är gott, jag brukar koka upp med lite buljong och sånt och sen bara mixa med en stavmixer. Enkelt & smidigt.
Låter gott :)
